8 b6 j6 ]: ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D0 Z2 ?' y1 S9 R材料
4 W: v& _3 X j; ]3 k$ a雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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$ H# e3 h( U- ~) x6 r7 c* k調味料
- |! [! [% h; g+ q' E Q# Q7 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
+ \5 x# J' S2 u$ W% A/ F x# r% I! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K$ \" S! R7 r0 t公仔箱論壇調味料
4 Z' D+ `7 i3 v& C3 h' t; Y1 e0 C鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法
. C0 M# d/ f% K7 f6 g5 H5.39.217.771.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。- ~0 F) M0 p; R& i
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。5.39.217.77+ w: R) E5 r" s2 }$ d
/ `% F" U1 Z, L% y. x5 R Y3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ d: f5 l3 C& f5 V4 J( X
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 c: r4 w( B
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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