糖醋全鯉

noschimo

[ 材 料 ] :
% p4 d: D9 ^8 m. ]& ^; L8 [8 N鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克2 k' V8 R8 H+ W+ d+ n
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[ 調 味 料 ] :
& r: _5 S' D9 r: S4 ]  D4 @ 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 " H2 O: Y( }  i8 y1 I8 P/ X
公仔箱論壇2 ^, Y4 `3 `$ j5 [3 [; C' V
[ 做 法 ] :公仔箱論壇& @1 A6 {% N. @2 e
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .公仔箱論壇  J/ a) m$ D: s( X" L) r- H% x- S/ b  Q
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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' W2 _0 {: R$ l8 P1 A# b 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .