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[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 c) ?2 L$ `; P* l5 E

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1.從罐頭取出雞心豆隔水,水留起。
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。
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( p1 R3 }+ E1 I5 {3 `; o3.再加雞心豆水,攪拌 3至 5分鐘直至完全混合,倒出後加橄欖油拌勻,放上意大利番荽伴碟。5.39.217.77* j% {: K: @( C; j5 ~) i' i

3 I( T1 `. Z3 t! H" w4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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$ u4 Y7 ~0 }9 L2 h3 A1 z' u2 Rtvb now,tvbnow,bttvb攪拌雞心豆時可加入少許水,會較易打成茸。5.39.217.77* K: i4 \0 R& L: D: O+ s/ Q) w% v
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