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材料
4 ]3 J( j ?* t, f9 D酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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; r% f& L' O. j" T! ~) s% y餡料
- C6 D7 Y9 N& G$ X) Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
9 f9 T2 t1 Q4 }5 G" k9 u) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Q# S9 d# x, \, f* n+ [; f
糖漿料
* y5 q7 i- x; Y! `( _5 i; _5.39.217.77糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. U2 u: L- F6 p0 V" U
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V q6 I/ e4 w0 k
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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5 {6 X; X( n: O$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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