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[西式食譜] Kataif香棗杏仁酥皮絲


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材料
$ Y% x2 K# T: Q5 G酥皮絲 1磅(解凍)、已溶牛油 1/2磅
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餡料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; m. `$ I( d: s
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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糖漿料
* n. S1 b) @9 D( f3 Q1 g糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" C9 C3 H$ O/ \% y* K

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  w' ?0 D9 c. r) M, o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 U; }9 P+ L" F
1.用細火煮滾水,加糖拌勻,再加檸檬皮及丁香拌勻,煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb( c- \  ?0 o! R3 D; W* ?# ^) u3 M
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上,掃上牛油,再放上( 2),捲成條狀。
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2 j9 l! N0 Z5 D# f3 V8 {6 e+ u4.將焗爐預熱至 175℃,放入( 3)焗 45分鐘至金黃色,取出掃上一層糖漿,然後用布冚好攤凉,直至糖漿完全被吸收即可。
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貼士
0 J( i) ^/ P5 E+ l公仔箱論壇酥皮絲於一般麪粉店有售。另外,杏仁不用切得太幼粒,吃落會更有咬口。
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