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材料
; M. g- z5 O' N% x6 {* F' l4 {公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 W" Y0 J, y, ]
0 ^2 y& O! v. @7 r* r+ A& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇' {6 P0 I1 _1 N% m
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙公仔箱論壇5 b( A$ }; u$ v/ `7 ~
4 e0 d/ ]/ F1 N$ F+ Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖漿料
, F" a1 `; u6 [6 G6 u1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 n+ w. @9 c6 O2 I/ K! U8 p
' q( L% _! R x: f+ g9 [& O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 G& L* t3 R/ r7 T
做法5.39.217.77& |, B: c: `% d; F! @1 a c
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。" i/ m+ d) z- K+ }5 W
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 c" ]5 B* f L# Y
; D8 a. b) M( x9 G) \3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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1 e' D! s. s: a2 T& e# @tvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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