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材料：0 U. C7 E. c# n% W( s& I Z% r
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 p0 |* r8 E+ v
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb( w! ^& @4 k/ T2 D7 e3 a
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 B# x: ~" k5 D' J5 b, b# i
5 ~4 z- s9 K9 utvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 [* e% I* j. x r, S( h# @
0 _2 G, D2 r1 m( u [4 t3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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, f E- Y4 S( ?5 y% h: ^4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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" {6 s8 G% g- _3 f( m. x l- x公仔箱論壇5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；公仔箱論壇" l9 A- j# T) l7 X: ]2 b
8 ` x- }; D5 Q c5 R1 `7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。5.39.217.772 C/ B& H0 D' u3 H
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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