[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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　　做法：公仔箱論壇1 y/ T9 u! K  b9 D* o
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟% S* r6 ^% O( W$ \
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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; y* e: Z0 B9 e/ K. A- d. m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条公仔箱論壇6 S0 {) {# f! E+ P' [

) H( g( o, J4 @4 b% ?: htvb now,tvbnow,bttvb　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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. T) b; @9 S8 `" W5.39.217.77　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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5 U3 {+ x: w2 H) I% @( N3 l+ h5.39.217.77　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。