木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 j9 M+ i0 ^# V( ?% F' x
# P: E7 c. }& o. Q+ v. e' w公仔箱論壇 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..5.39.217.77+ r* v- d1 J6 | q1 c
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧tvb now,tvbnow,bttvb, Q R4 X% ?# T( I( m
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我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇1 y* {$ \1 Z$ H7 W( k" X
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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, C/ W" h8 s% H+ Y' y 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 @0 @- {/ J9 S/ }/ |: j' I K
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。) F/ v/ |8 L+ ^' b5 ~2 W9 N0 s9 R
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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8 Z1 Q: P! z% q; E! `) V5.39.217.77 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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8 y% f' s5 r1 N 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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