[甜品] 綠茶布甸

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綠茶味布甸料公仔箱論壇: R- {( F* A7 Z
奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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' R: K. x" R- N) j5.39.217.77牛奶味布甸料
4 W9 Z9 f; M. w/ L6 _. J公仔箱論壇奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb. c7 V) c$ ?' |: c

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7 ]1 G" f8 Q- i, W" X  A7 T. B公仔箱論壇做法
2 R2 d9 V7 F& \& s7 S% R/ S5.39.217.771.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。
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' y& }6 a. _0 _& g% ?: C5.39.217.772.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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/ D" I+ }4 V% _' u  [- h5.39.217.775.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。   o+ a! o0 c! b( i. @5 R, Y