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! B5 y. |# ~$ E: V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 M |* g& d6 s, t6 ^三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙5.39.217.77% i* D7 ]0 b. k; z) ~7 m& L" o) X
. u- H7 w! A3 |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o) X# s7 r$ q5 y
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做法( y" I$ d1 W7 R* X. u" }1 c
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 J @1 n0 M& C4 V3 v( d
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。5.39.217.77+ k j2 J, a/ g7 O* K
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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; W6 G) |8 ^- U& V, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 2 p# \- l% `( X1 y0 y. }
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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