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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 C6 K( i. R+ v4 I8 e
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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做法
, W9 R5 A$ r) ~/ Y. H* t1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 E. W) z5 u/ ? t; g+ ^7 T
& a6 P& x, ~* X- c0 f- q3 j" @; k3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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3 z2 z" U$ o. z* U1 E( ?公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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, R5 f3 B4 ]5 i Q8 C! E# @' j公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 . H2 ~% r% J# Y; b
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# g: q, o- ?& U) x, t/ ]公仔箱論壇黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: _6 B! c' {- N
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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