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原料：
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鸡爪，调味包。
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4 ~1 R, G, V; T( C5.39.217.77 做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 F! b7 v/ h+ j" _- z
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5 w7 N* m8 T6 |/ w% Q: T公仔箱論壇 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。5.39.217.77# Z/ }; a: ^+ Z$ K- A9 \" K; Z( M
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u: N5 A: a. ^1 g. \, ptvb now,tvbnow,bttvb 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ p& t6 T% d) r0 k8 R2 [$ A
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# q7 N& E0 Z1 S7 L$ D 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% d* j, m" Q: G
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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4 t; s T' W" u* ]" y3 ttvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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