一）卤肉的做法：
: Q. t( a+ B9 L. {公仔箱論壇
5 V: w) e, g, y; B 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去公仔箱論壇6 G9 r; l1 ?! w. b5 U( E8 X
$ H* E2 o/ \ v9 H$ ~( b* ytvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77/ C/ s9 h: M8 H6 W
1 m$ C, j/ M4 [3 j) b9 w* I
大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 5.39.217.775 p& G! n9 g: X( T# r
7 B+ w5 G% C: l i0 H- v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
k) d1 l) q- ^5 P: [( h) I+ E4 }公仔箱論壇/ v, J+ K6 L- q1 k
二）白吉馍的做法：
3 V) G7 ]3 s' _" b# h7 g, {3 {( U% Z5.39.217.77
+ ?* i# w; W/ H公仔箱論壇 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
- y" U- b5 ?3 e- |4 F8 |公仔箱論壇) L& X1 H( g7 [5 \0 ~
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 X) O+ V. x$ H' V5 ~, _
公仔箱論壇7 P! Z- |, f* N% S2 n% x
 ' V3 O+ H/ s1 r0 \, R
tvb now,tvbnow,bttvb/ w# C; M$ M* \7 c* l5 z
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
: t8 x. ?" K2 l) y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 p- d" \& z& @ M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& ^7 k- u5 M/ `/ a4 Q- G6 n0 z
" Q' i0 t% c6 `. F6 u0 r 天热，10个饼我烙了4个
1 D# K9 R+ M1 C2 c6 d; l& S公仔箱論壇
; ~% N3 h& E6 v8 ?. z9 X 
* I) Q2 O' c) S: z! T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' n6 H, x( m9 d5 l6 _* V1 K# x
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉
4 o# E w* P+ y4 p( K, \( T
' m4 ?6 Q ]6 S( b7 H1 p6 K' M 
( X3 P* Z2 C1 g& A1 Y2 T5.39.217.77
3 ~3 e6 ^; a m$ D0 \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 三）菜末的做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 r) V" F& p ~- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 m8 C f X+ C
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。, O+ h3 _( L+ A( i7 v0 n
' w" t& `5 h( |. U# ? c
4 p$ E, V# ^8 g* x$ D$ J. xtvb now,tvbnow,bttvb
3 r- [2 H# V+ p) v 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌公仔箱論壇/ d8 q9 J1 ~ h/ N+ U2 j
* n+ y1 s6 \+ c$ H
 + V# Q' x* d, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 B. _& U# c9 [8 z7 y# w! `
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。: ^# w/ ?& r, C- T ^/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 h3 w: g: V. B* Y) ], | W9 m. Y
: f! x$ {% U! q! g2 a) O6 F! t5.39.217.77
. n" ] ]+ l' F. L* [tvb now,tvbnow,bttvb 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？tvb now,tvbnow,bttvb# h s' K+ i! a8 q4 h! a3 j
tvb now,tvbnow,bttvb( Q: m% t. c6 N# r1 D
2 b& x2 p& `2 O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?2 u4 t3 |3 \! c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道么，挖卡卡，比买的好吃~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* x1 h L- Y0 N' j8 Z8 I
9 v- {' J- N7 D3 g, s  公仔箱論壇* P7 ]) l4 d% D/ `3 b0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 k2 N% D( M5 L* z
我喜欢吃烙的，柔韧些
! ]; R6 N6 Q V# X& x4 Q) d8 P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 |- Y+ n8 m
2 Y t" Z! C( ?) a1 A
$ [2 i$ E' V. L5 u3 `7 ~* G3 w公仔箱論壇 烤的也好吃，因为外壳脆些~
& S* L6 f2 D; c! L5.39.217.77
6 H1 e, l& C) x6 g: u% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 