$ o4 [% u! U6 N" `: F# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K- {0 ?. h5 W$ \* Q# z% f5.39.217.77春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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' T; G& A! R; w* {8 K! \6 K 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb& i \1 ~) y& Y' X @' b# {
& _% K# M9 a& ^% l }0 o O! S 【五大營養功效】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# \1 M4 t' R9 n$ l9 m5 f
: \- n O1 l# z* ctvb now,tvbnow,bttvb ▲一、平肝降壓- ^6 Q2 H. l- R2 B4 O* g. g
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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+ p+ P$ ?; X, p/ R' ?/ X公仔箱論壇 ▲二、清熱解毒8 W/ E* ]* Y# N
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。- g$ @( s: m% F5 q
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▲三、防癌抗癌9 z( p; i1 o( ~3 Y
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。/ q; K* ?+ H8 b- s
+ v! d4 J+ F7 b4 ?, ~) ]5 S公仔箱論壇 ▲四、醒酒保胃
! L7 i* O) k) `0 m+ R& T6 K/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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▲五、養血補虛
* p# C8 F: w( a; s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
, F! \ z9 X6 s0 e8 K$ U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- v$ r+ n% f% i4 ?
【 忌食】
5 Y2 {4 C, O3 `, m4 k" q) \& d9 y5.39.217.77 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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8 x$ S: H8 X, D9 c4 z 【春季芹菜食譜推薦】：
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. o0 t' c; U- e" m9 R/ Ztvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦一：核桃仁拌芹菜! c w4 Q! @- C8 d2 |3 d
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! j( f, y; G5 X m; l
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。$ W" G) j1 k4 J! {! J) J
. Z' U( e9 y+ M! @+ s ［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
: a7 {8 E* b# W$ s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 Z+ M! {" P5 V7 w+ S
2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。公仔箱論壇2 |( V* s/ w9 H3 U
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［功效］：
$ R8 n v/ m. V! a9 ~ 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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8 x0 p! O# @) _1 G5 P( S ✤推薦二：芹菜粥
( p" D% _! e- w9 z1 [- ]3 R6 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 T5 R0 k2 i4 r" \3 {
［材料］：公仔箱論壇8 C! h+ K. Y7 a! H J+ J& [
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：
/ | d! D$ q9 S) s4 m) g 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。公仔箱論壇/ Z4 G- w1 F/ N/ W2 g E" k
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［功效］：
. N! T0 i( Z; B- H5 V$ x5 ytvb now,tvbnow,bttvb 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。5.39.217.77" n( h( s+ S# ^/ a$ g3 B
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅公仔箱論壇 K6 ^: U: V* ~1 u% ~" d+ R9 V# I
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［材料］：
/ W. R- b) N* W$ {7 E. H" z! u8 W 雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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) o9 E' B: E; k1 W ［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb; @) A! c6 k) g! U* |$ A
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
. S) r3 g1 C; c5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 Z# g7 Q( }& i8 ~' y2 e
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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6 S/ D/ V1 ? ^ M7 X; a$ J8 s* u+ Q; b; r 3. 平底鍋燒熱，放少許油。公仔箱論壇4 n/ q: [5 h( T
/ B+ B% b6 {! b* C* J4 G$ p 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。5.39.217.77- j9 q* K9 M$ E! d
9 H6 i; m6 V" J2 R1 S公仔箱論壇 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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7 ~% j% p+ J: z b3 ?6 Otvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦四：芹菜煲紅棗tvb now,tvbnow,bttvb" G Z0 M' r( {- H q# w n+ W
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb4 T. u5 T( w9 Z2 ?# j# K$ Z2 h
芹菜200-400克，紅棗50-100克tvb now,tvbnow,bttvb: D1 r# ?+ h5 E
6 M( P+ K5 q" ~6 ^1 J7 L1 G/ U' ]tvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：6 v* N6 |& ~- N k6 C
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" H: I2 x: d+ _
6 J% x2 ]9 Y! o! \tvb now,tvbnow,bttvb ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ m" E9 G! t# D5 S* S
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁9 C: C* Q4 |7 _6 }$ U
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［材料］：
& B3 M4 o9 y! H) C7 G公仔箱論壇 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：
- W& v: e2 i! B5 P5.39.217.77 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。5.39.217.770 b3 u) \5 j6 x& D( u% R
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［功效］：
3 X3 d* C3 l3 k% I: [* A+ _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。公仔箱論壇- B. }- x: z5 \1 f. ^" d4 X1 l
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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