[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊 300公克公仔箱論壇* T/ V/ t/ z3 V

+ h& b% N. B6 n$ W! I嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb' b, r) k" F* }  W& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 t! d2 l! w+ p
辣椒 1/2條
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( n- W, v) O( R: |) i5.39.217.77新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒! [* f* v8 d; y: e+ z* V
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【調 味 料】# \  A0 a0 \* U  q9 L( ?  Y% R

  R9 Q# d" j4 V5 ~: r+ f+ ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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; Y' L% b& W3 v* d% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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  [$ [  z( X7 ^* f5 Y+ {# D5.39.217.77白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇7 J, w$ ]& X8 `- z

+ d2 [7 O) c0 L# X水 1/2杯
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【做　 法】
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% J2 h% ?8 K. k5 g7 z% W% H1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
2 w$ o* o" F, Z6 G5.39.217.772.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
& F2 k* H) L8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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