[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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& H4 l- E( @1 f0 B4 o【材　 料】* D& f; e5 o, r$ j1 i+ y

* o  S8 R9 k3 t  u$ V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉 180公克
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/ f, e0 ?) _) T6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒5.39.217.77- G: ?# l# w. {5 ]
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蒜苗 2支& m* r7 U! x5 V8 A; }4 D5 k

0 b/ ?/ n' M' r) `. c8 o辣椒 1/2條
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3 V# h3 X. W9 C% Q公仔箱論壇黃豆芽 50公克
) b& h" F, M4 u0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U7 \- G. b- ?: L3 u# M
裝飾：
+ Y5 M& F3 l! @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥絲 少許公仔箱論壇2 x1 N1 ~9 }# W4 i. V0 y$ n2 v

; h1 U: j* {+ I) z【調 味 料】5.39.217.77( \+ ^: y' k# o1 b1 Y

: k% n$ ^5 P% x) Z8 o8 Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
9 h* j/ [6 ~$ h! F公仔箱論壇
3 ?6 E! u7 E! b公仔箱論壇白胡椒 少許
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' y) P& ~8 N" N" {1 P' U香油 1小匙
2 X, f2 H4 K3 a/ }1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; ]) M5 Q  U  B
水 200㏄
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【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。9 Y; Y/ b. D, @5 _9 x0 C4 N7 k: X
2.黃豆芽洗淨泡水備用。
, Q, \+ K# T9 Z1 W6 y  K公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
% W3 m& N: Z$ @! S$ }1 U公仔箱論壇4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb. w# q/ G( l/ e: G; F3 N