[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】公仔箱論壇7 d" X, G& A. r# [2 ~* Y8 E

, X! J3 Z! u- T0 h3 ~公仔箱論壇豬肝片 50公克5.39.217.779 o# h; B" X9 Y) b* j: {* s/ N6 P( x/ V
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薑絲 2公克
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! c) O" a* Q) G( @) Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 5公克
# v6 X! U; m. y2 E8 A. Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |' i0 R' d; u! z% Z
黑麻油 1大匙; h  D8 c0 ^. p; Y- f, f& |

. C( ]3 q7 N' c9 J( j4 z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇! ?. Q. r/ h5 x5 |. X; c" C
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鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: h5 x+ P! |

: _/ V" @6 `% k2 f公仔箱論壇米酒 1/2大匙公仔箱論壇# @8 E0 g6 r- x: [$ c- f6 C% r

1 P7 t" I9 n5 M公仔箱論壇【做　 法】
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9 c5 l) u% b# y# C6 d, \4 J/ s1.全部的醃料混合拌勻備用。8 _& Z3 [$ z0 n) T+ y& w
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# I* e5 \" E4 r8 t1 d* \
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。$ O+ m' l9 B" C6 F
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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