[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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7 j$ ]5 A* ?7 E( x2 ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 W& F! g- M/ n
【材　 料】
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海蜇皮 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! S, [$ O* A! T+ R. ?

9 B4 c- B( O8 n" q) ^, [白蘿蔔 100公克
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蔥 2根
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辣椒末 5公克5.39.217.777 j% v- ^8 R7 w2 B2 d5 s

+ ~4 s; r* ?5 \( ]: H3 X- ]蒜泥 1大匙
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8 f1 Y! i# `+ [) y: x) [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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5 r7 l0 B' A* xtvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 x+ R% F, X

; J. N6 b. V: Q: z7 b, s公仔箱論壇B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙公仔箱論壇; ], @' R, L; B/ h" @- ?2 Z2 a( M
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鹽 1/4茶匙5.39.217.776 X1 K  t* G! V- o

5 K: P& @, |2 }! P6 a味精1/4茶匙
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香油 1茶匙
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9 x5 a) g& i. [' _& s$ f/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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6 x8 \, A$ ?3 n* U1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇7 n, U- t* \, w6 A! Z9 N: }4 |6 S

1 z; L6 K- Y7 A3 |6 i8 N0 U% I( A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇+ ~! z/ Q: Q$ u& _2 W, j% B' Q- q
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。