【材 料】% u& ]1 Y( U7 Y0 o P
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胡蘿蔔: O e( l' v0 H5 ]' w3 E- r; Z
1條5.39.217.77( p# L" X" t% Q G7 e# r
薑末
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400公克2 B' k, e* Q6 [8 b3 E8 w: i! x
素高湯tvb now,tvbnow,bttvb8 n7 J6 |& s0 r* d" |7 z' M* e$ {
200㏄
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$ o7 k4 U+ ]4 Z, @; B8 }公仔箱論壇鹽, m) x3 p: G6 C9 Z: W! H
1/4茶匙
' t7 Y n, \( u% ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ ` ]6 D. E- X u
1/6茶匙
! H5 q- ]" U7 } C5 x4 O- o3 ]白胡椒粉5.39.217.77( R8 D4 w- F7 V& l# @; |
1/8茶匙5.39.217.77! b6 ^, K) G/ W. {6 u& ~
太白粉水
5 [! W4 x, ~( r1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! g9 G# p7 s. H! k- _9 k+ [
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【做 法】7 l# R2 `* m1 v7 n4 T$ n- C9 i
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
2 k! n2 N6 m3 x( X- r8 Y2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
! Q3 o3 {. |; W C N6 @+ S; m- itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
+ b. t. m$ w* S$ S/ g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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