【材 料】* x; J3 D4 @! J8 E
2 Z2 s$ t" O+ R& J$ ^% i+ v公仔箱論壇胡蘿蔔* E/ h3 t; H9 j2 `0 J% o+ X
1條公仔箱論壇8 G! U' `' @& u
薑末
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豆花! \$ g2 A% m0 E3 m
400公克
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200㏄
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公仔箱論壇! ], j+ X5 o. T
鹽
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香菇精
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白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 }( S$ |* G. r; U# K
1/8茶匙9 d0 J) i2 L, k6 g7 c
太白粉水
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+ z8 _- V! y9 X" c" g4 J. n公仔箱論壇【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
" G: z" T+ p. w7 D4 R8 R% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
: H3 [1 T7 e8 z0 D. p3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。公仔箱論壇7 y) N v: b8 z& w d
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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