【材 料】
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! E; H, b; j3 x5 y胡蘿蔔
5 `. D; w+ }5 Q3 o9 x6 @5.39.217.771條
7 A' b5 q4 y+ v薑末
2 c3 F1 {7 N/ X1 I公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ A' ^1 B" W8 h) h
豆花 t {9 T5 Q7 g$ _3 b
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素高湯
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【調 味 料】
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鹽
' b8 I3 ^) s3 c8 d, w3 |. {1/4茶匙5.39.217.77$ |% e# \5 E* a2 a" Q
香菇精
4 K0 j# G* W# ?) ~& [1 `公仔箱論壇1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @8 b* Q+ y1 ?3 c" N0 y: y$ ^
白胡椒粉5.39.217.77 t# @. f8 T4 z
1/8茶匙0 i, R1 K: R) |6 R& W* N2 A
太白粉水( q. \& `. K" w
1茶匙
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: a7 I1 X0 x7 D0 Z0 Q# J( I |. ktvb now,tvbnow,bttvb
s7 \& I' b8 p. htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 I: s n' V! i; A7 y
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。5.39.217.77. U1 v% p* n& D
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。1 Z3 j% p5 E( k( t/ E
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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