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【材 料】
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" g" v, n" }3 x3 F牛肉片 100公克
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' A, y- A) M8 w5.39.217.77大陸妹 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, F0 k' X8 G1 r& H: l# A% ^
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乾辣椒 20公克, j# w; e* n% g0 M6 Q% ]3 U u" |- [" y
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花椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G$ B/ Z3 f, x' ^ ~
5.39.217.776 J& Q V/ q1 D9 M2 Y
薑末 10公克
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豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [! h2 ?6 T, ]' @
: X6 U4 b, d( d白芝麻 適量
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香菜 適量, S, C5 N$ ^, t9 o$ W% V- @
5 w3 V( e ] W6 o1 f+ h! ?【調 味 料】2 L. K7 Q+ \6 v# {$ p
5.39.217.77! o Q2 M" R$ R2 W
牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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# G5 k1 N9 f1 R$ G% l5.39.217.77牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙5.39.217.771 M0 Z5 S8 Q7 e3 l" T5 L3 ~6 q
5 S$ Y6 H5 e4 w" t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
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5 q6 K( T2 w* l; j, |4 m糖1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' G5 z) Y* V! j% ~' y. q! q* D
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。5.39.217.77& @* w2 F5 L5 O3 M B
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
8 {0 u0 Q; z' l+ z3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
: M4 V$ M0 S* d- E( d: ptvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。公仔箱論壇6 v: q3 k; `/ s
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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