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[中式食譜] 梅干焢肉

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五花肉 600公克% W6 u& s9 ]) h6 S  m8 {
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梅乾菜 50公克
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1 [4 K$ u% r8 \  i4 K5.39.217.77五香焢肉滷汁 650㏄
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- [5 H. W& u& V7 c( T0 ]1 y1 w公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。2 L( p+ R, \$ Z, k' h. L

1 k5 u/ R) I* Q4 V5.39.217.772.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。4 w6 E6 O; b7 V, E0 x& B
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
I very 梅乾菜thanks for share
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