5 X% E6 D' R' B# i1 U5.39.217.77三鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" [4 t" W% L0 E) J) _6 O8 d" f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ i' j0 K5 W q5 w$ V+ t0 j
【材 料】
" e5 _0 h5 Y; I9 p, y2 f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 120公克
4 T6 n) a/ _2 `: L7 O透抽 1尾
3 T! P' F9 }" L8 E2 H五花肉 120公克
6 \, R: C8 g; z, j% j辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb _9 r( s* q" w
蒜頭 5粒
7 A1 U0 r4 n' T$ g# G2 O0 M# qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇) A! E! H5 B( c2 D! m* n6 c
白飯 1碗
" O8 t# M/ q& _9 ]! } U9 @& ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 + f; @) s. U5 o9 A
青江菜 2顆 公仔箱論壇! g/ K0 N Z) a& m
【調 味 料】 % n$ U$ R' T, O8 k- s/ l* C/ p! C
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇2 E- n- u$ g. f0 j; ]( H8 s: A
鹽 少許 公仔箱論壇; c% C& k( P- i: {& B) w
香油 1小匙
" q* p7 z: x. {5 h1 y! n8 t沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w* l9 P2 D# @0 E9 Y
蠔油 1大匙
1 \( _# P6 d8 V( z4 J5.39.217.77糖 1小匙
. h. ]# M+ J# H% [公仔箱論壇雞粉 1小匙
% j# k u" W" ]0 c/ ]4 \. Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
) u( G7 b' b e2 q$ @0 S水 200㏄
x" W2 \* e- ^; m# g【做 法】 u1 \4 F1 G* y% Y* U5 w1 r2 t
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。& x: O/ W/ [, O* C, F) t
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
# d+ l" }: z/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5 b! ]# P0 U4 l) y4 P7 t. U
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
: j' X3 h( j5 C1 @' ]# C( r( j% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
/ W% R& X6 D" @% F) V) s+ t& Q: q6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。! y5 v: H2 \3 I+ Y
|
發表於 2012-3-25 06:05 PM
| 
