. o" J0 W: V% `6 }3 I9 q- n6 K5.39.217.77三鮮燴飯5.39.217.773 q N5 }) i2 w u& g
. f0 @8 _# K+ \+ \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: `" C( x" J& o蝦仁 120公克
5 J/ H" S0 A+ y- k透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 g+ X) ~9 F( e. Z
五花肉 120公克 8 ~+ t$ Q8 U+ D# Y& I
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb) Y) ~4 O" X; B0 ^* S1 k* x
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' E% V. O8 a$ b$ `. M$ p/ ?
洋蔥 1/3粒
8 V- e! W- R0 o, _白飯 1碗
! C* _ l1 Y+ ]# u& B1 ^& J青蔥 1支
! f6 s. ~+ M3 c4 k: o青江菜 2顆
! P3 p s5 O, n2 B5.39.217.77【調 味 料】
1 Z4 H- [' Q! D$ ~- }白胡椒粉 少許
4 B/ _- G0 H1 s+ x' k鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, P8 d6 |: D* Q3 Y5 T; v
香油 1小匙 5.39.217.77$ _+ Y) v+ j3 ~ M: k% K- N: }3 W# `
沙茶醬 1大匙 ( n _7 z; a' f0 B- ~
蠔油 1大匙
: K) e: p9 D6 w糖 1小匙 ( j) h! P3 J T8 j/ T7 |: K
雞粉 1小匙
, I+ g0 I$ `- L1 ` k: l) n2 z$ U5.39.217.77太白粉 1大匙
C/ j" n; F. {; _5 j% D) n0 m公仔箱論壇水 200㏄ 5.39.217.77+ j/ a! }6 G, d; `
【做 法】
! C# x- y* K. c% ~/ E( X! @公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- _0 |+ x* Q0 \' C! \5.39.217.772.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- y" K+ @: m- c& K8 ^3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
" @" u7 H X5 V* o5.39.217.774.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
% m1 Q# v( c: q5 v) n5.39.217.775.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" s# z9 Y9 g! e/ O6 }
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
3 t( k3 ?3 Q- y# b% H+ Q: W. Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-3-25 06:05 PM
| 
