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黑豚肉芋絲泡菜卷
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6 M" p; {& G! v1 r( R! r' _夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w( A' V# J- ^, a) E2 Z+ s& {
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片5.39.217.77' \5 K v& |( e5 p
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日本黑豚肉薄片 10片
# c* U. Q- @. w" K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C5 f: |8 g' z+ H, F' g0 k
韓式燒肉汁 3-4湯匙5.39.217.772 Y3 ~. O' v% W' ^; c5 S% b( T
& C& s0 c% V* M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。2 @% j8 C2 P5 |% t% s8 S/ h
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l M. L7 e- L; u B* V
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。5.39.217.77! c; B6 k" _& [+ r8 n2 l
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" h! u9 X- }/ E小貼士 :5.39.217.776 F: U: \& d4 X2 i; y; U7 B
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。- h7 o6 S& K$ W; U f' ]- o
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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