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; A# s9 M- m4 t" x; Y9 T海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
8 B6 f4 x3 i7 p% r, C4 ]水發海參 250公克5.39.217.77" H! w# r* c! F
煮熟竹筍 1支(約60公克)
1 F ~' |6 O" X, J3 Y/ C螃蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: R1 w( V: R# q# [ Z; O
泡水香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb" S! R3 G2 \; G7 D. j1 B
青江菜 8根
, h; v( ?8 G6 x9 [1 T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙公仔箱論壇. ~0 ~6 p6 }) n
薑末 1/2茶匙
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蟹燒海蔘的材料
2 V9 M% o7 o. D5 btvb now,tvbnow,bttvb 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 C1 }( W2 F: R2 P
白胡椒粉 少許
) u$ t0 j8 R1 S$ M1 t, v5.39.217.77香油 少許5.39.217.77/ U5 ?2 u- d; [" X
米酒 4茶匙
* Y+ M4 X- e, }4 B9 r高湯 4大匙% t% I, h& m! M9 K
醬油 1大匙
4 X) a3 i% e; {. v6 B0 @烏醋 1大匙公仔箱論壇- j+ ^% a3 S$ x, D! J" s
糖 1/2茶匙- e x- R2 d6 x% V/ @
辣豆瓣醬 1大匙
( [: z+ r6 r1 ]& A+ P. P2 U濕太白粉 1茶匙3 {# N0 ~* _9 w8 t2 F) a
沙拉油 2大匙
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$ a$ e. D# Q b# L) f+ K, i) N公仔箱論壇 5.39.217.779 f Y/ }* d8 K M+ J3 {
" q F4 d3 X( T/ v. Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ v1 ?7 v; P/ s- K
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
1 _8 l- I x7 j8 \7 Y9 ~- B+ u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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% P8 L+ Y8 x- n& t' x" b" j+ K k蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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