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- f, k: D6 D& C- X* Z9 [海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
: ^5 g6 |6 k" L( y' itvb now,tvbnow,bttvb水發海參 250公克) B9 L9 }: r- l+ U3 I3 U$ ] z+ I
煮熟竹筍 1支(約60公克)
! t7 x3 |7 q+ F: B" }9 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻5.39.217.77 m' c- _4 W9 |4 l9 j; k
泡水香菇 3朵, Z& h7 h% \ j( f
青江菜 8根5.39.217.777 t7 M/ z9 j3 y$ ^0 Q" P
蔥末 2茶匙
' p* F* X4 U) m8 c0 V; Y7 W薑末 1/2茶匙
( U0 m9 |. G6 l1 e! @3 K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! a; l# E" T1 T. E, A o
5.39.217.77: e$ J1 f# {- a/ K( t( q
蟹燒海蔘的材料公仔箱論壇 D4 X0 x8 n; C$ H( M/ L
調味料：
& h$ t% A9 }, T+ ?9 U1 V# [5.39.217.77白胡椒粉 少許5.39.217.772 w% m/ k% c+ ]; _& g0 M: g
香油 少許公仔箱論壇7 e6 z8 I1 E3 Z% Z
米酒 4茶匙5.39.217.77, T; F5 \+ X% ] X; |
高湯 4大匙
9 u; S' h4 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
1 P& \: J' E& G" S烏醋 1大匙
% ~: [4 q; e4 m- N& z糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. Y) N0 b& ?- n$ [+ ]/ J: B
辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇4 h; p$ j! D5 U0 u: _
濕太白粉 1茶匙. i. o7 M9 o1 g/ C3 f
沙拉油 2大匙/ N6 @8 n# {& ~; V% {. r
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蟹燒海蔘的調味料2 T _& o. z) K: m' q! A. k2 A
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
. Q" N! F3 f3 S- e, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 l/ F8 v' V! ?0 l! H1 Z% t! f
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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