[中式食譜] 海菜豆花羹

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【材　 料】
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% Z+ _5 i! R/ e7 n! ~% `) @5.39.217.77海帶芽
4 a  b! f; ?3 t  O; i9 K5公克
( Q/ \0 l- i6 S( e* m5.39.217.77豆花
3 f, A2 n+ j, ~1 M! e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克: O9 D( [& y+ P! D& {
大骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" a2 Y; X& z% u, X# _+ }& x
500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( b% C0 S. ]( ~% E! m* l1 o
油蔥酥
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3 D+ @' S* |. G: W- \# etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ T1 m# A/ j( S8 t, l

4 m" |6 e9 D, I  {! ]% I5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽, R/ f  k  m3 ]0 w% W4 ~1 q
1/2茶匙) {) ?# z' W, Z$ _, R
鰹魚粉
8 O# b0 F7 m8 D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙
3 `5 u' q5 W' ]( q公仔箱論壇白胡椒粉
- r. ?; O3 E" l. ~( W1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K, q. C& a5 ?/ r
太白粉水
9 d" i& n2 A% ~0 b公仔箱論壇2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! j( l# p) e
香油公仔箱論壇+ C* s- n- i# {6 h+ f5 I3 ?/ j/ K
1茶匙
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【做　 法】
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0 w! `- _1 `7 W, k; C: ?; W1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
& c" B5 T7 D0 c$ N# s  `) k4 p2 D2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。  }/ u4 n/ T7 }5 d! ]& P, W9 H
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。