【材 料】公仔箱論壇0 _: u; s" m5 u* u \& H8 u
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400公克
8 M0 w- T2 X: v" o8 Btvb now,tvbnow,bttvb干貝" ?4 F7 [9 {5 ~7 s& z
2粒
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9 w5 X8 m/ B! e4 A. \5 A【調 味 料】
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鹽
7 V6 T& [; G( g) ~6 l$ otvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
2 s9 c6 B2 N1 T% E% P# [公仔箱論壇細糖
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太白粉水
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0 h; o: e7 N$ q* ]3 J) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
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V! Y8 O, o8 p |1 f5.39.217.77【做 法】
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! n" |9 k/ Q. T& I6 M4 N' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。5 z0 @' g- s! {
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
6 I( F2 ~ e# k, v- C3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, W" U8 u. r% ]5 H' a. |) M% r+ h
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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