【材 料】5.39.217.77; ]1 l- q& [3 Z* ?9 S( N
i; X, u2 \/ l2 y" @$ J公仔箱論壇豆花tvb now,tvbnow,bttvb' A" J5 C. O1 ^, W
400公克
* f _( _! R% p+ x干貝
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高湯6 ]( `2 y* k8 J! A, e- S
200cc
O; B& ?8 C' Z【調 味 料】4 U- e! ~9 t5 @5 `; e( g! N
+ p5 l( u. l1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
3 w" b1 B" M4 r5.39.217.771/4茶匙
! p) C5 Y0 T) M( s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb細糖
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太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' J- B; `, i$ e0 G
1大匙
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1 }9 Z4 B8 P: g. p- W( A2 k1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# [% |7 h' ~/ k9 ~5 d: q
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8 `2 @+ F$ l4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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6 S/ \0 V+ ^5 @$ _1 A1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。. C; n0 V5 f- w: {" O- {
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
6 }, F7 v- j9 c3 Q2 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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