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" }7 }+ a" e( a; A8 g/ B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
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& G' z( Z6 X8 s% `公仔箱論壇薑末
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豆花tvb now,tvbnow,bttvb' \! t% [! a1 J
400公克) U- z! j+ P: u3 ] |+ T5 T# G
素高湯公仔箱論壇2 i8 M( M: [( ?" V, d: o
200㏄
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鹽# F- O9 z' D' p9 R
1/4茶匙5.39.217.777 _$ b! S: l& k# @0 C! n& K
香菇精/ I; j9 X- ^+ F3 L7 g6 R$ U; L
1/6茶匙
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【做 法】
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2 V. E- ^( B0 D8 q' u& c- b: n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
2 @4 V4 ^$ i7 f8 i3 _- N% H0 b4 d' l2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
1 _" {3 D/ D: w. ?7 s3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。8 c, ?. a* ~7 W0 y( r$ A
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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