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材料
/ v" _( q! ]7 \5 Q6 z4 G雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
. O; J' U& g9 |; T8 J3 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; H% `; s/ A/ S; U
8 J1 Y6 l9 T; k0 M4 Q, b5.39.217.77做法
+ \" n7 _+ o. ^$ }; v公仔箱論壇1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
' Q) c' ?0 [: S6 T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [# ^5 K! C: J" Y1 N& ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* Q. H, J2 ?
9 n2 N, b! d2 m1 o5 Q q公仔箱論壇3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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貼士
( `) ?8 H3 @7 k W7 c2 H雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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