[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

# A+ k4 s* |5 D6 W1 i/ |9 t3 \　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
  g/ l7 \4 R4 b公仔箱論壇　　3~4人份
4 r  p' \" ?5 @+ s" n　　做法：
/ o, J0 n% G( ?) r, M1 Z; I  X8 y5.39.217.77　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；( x6 h! v% `0 B& y2 x
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
: w; ?/ D" L$ I1 P# H; i% D　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；5.39.217.77% s7 X( r: ^3 R- A7 ^: c2 ^
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
9 f( J; U" \$ f2 g　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 d/ X! R0 K( @1 ?, D$ F& X
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 N. W/ W1 _$ m* B, M4 V- w7 q; a8 y
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ E) m$ d' M% @5 ^
　　●靓汤心水5.39.217.77% ^, k6 n0 `9 [, N
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。5.39.217.773 Y5 ^- Z1 x4 }8 [3 u1 b+ p* n: k1 q
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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