[中式食譜] 椒麻四季豆

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9 ?& i/ h+ D& ?7 u【材　 料】
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豬絞肉 80公克公仔箱論壇, A4 @; s' Y) q8 O' e# c4 b( {
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蒜頭 3粒& \5 b; a5 c" F: B. c& C
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辣椒 1條公仔箱論壇4 U! ~( {$ V5 @& ~

+ H  l& ?+ B7 \  A/ T4 o6 @四季豆 200公克' o% Q  t4 w$ X: g; ?
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& r/ W" S- o! B" U! Y0 A
蔥白絲 適量
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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辣油 1大匙公仔箱論壇- L+ E4 G6 M' ]2 i

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 W! D8 ?, U5 ?+ C* T
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。/ B4 o2 `4 Y' U3 P, F- w, u3 N
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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