【材 料】 5.39.217.77" S4 t. j) ^ U- E
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雞胸肉 150公克
5 G3 e- Z0 ?' `7 ]/ J+ O1 n青椒 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 @8 M/ z+ M# F+ i, ~
青蔥 1支 5.39.217.77! F4 n6 x1 K: m _
薑 5公克
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【調 味 料】 - I) ~% M. `, M' H% L
4 t% ]' Z5 S" \4 @* B7 }; C公仔箱論壇A.甜麵醬 1小匙
! q4 m& t/ [3 k公仔箱論壇醬油 1小匙
" A4 M4 A8 \' g0 a5.39.217.77細砂糖 1小匙
* ?! R9 G' u6 k3 `2 V6 `1 D5 E米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J3 h, m+ ^$ D6 F7 w
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! l* j2 q0 q* W
B.太白粉水 1小匙
& w7 T( z1 ?+ p香油 1大匙 5.39.217.77* |! P2 S. }8 m+ B1 b t
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【醃 料】
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鹽 少許 . _+ [6 }3 [: j9 \1 l& a4 R" w+ O1 c
太白粉 1小匙
' M4 ` X: Y% _9 `, K Y5.39.217.77香油 1小匙
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【做 法】 5 [" x! ]6 q% V$ e' N. p
" q0 c; s6 q' u+ s$ ^- s: ?1 m1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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" @7 P/ r- G& I公仔箱論壇2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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8 e+ b3 A1 _1 `1 \ 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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