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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。2 @2 v9 O6 Y1 W
! o+ i1 B! y0 v# A& b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回的肥腸去異味法：# ?: p9 s o% a
# ^4 z- { n* |: _: \tvb now,tvbnow,bttvb1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。* H- i6 h3 Z& T8 C2 q4 [& V. n* p9 m
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。5 V# p8 i K, _; u
$ ^% E- g4 o0 l6 x& X! K. j1 z5.39.217.773，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' m% I* S- V5 F2 R& `6 H
* @& y( y, X% m: D0 B: q3 t5.39.217.774，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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% z& c8 \& I: }- q% ^公仔箱論壇這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。tvb now,tvbnow,bttvb- S( b6 H }$ W# Y% }1 V" B
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做法如下：
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
7 L6 P8 |+ Z+ U E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, K ^( C- D
2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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7 s5 l5 v4 O. S9 m9 ?4， 準備的香料：
/ l$ `* g3 Q c, a* i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c4 L* u1 i4 S* Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
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5，準備的調味品有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ o) w4 [) o" A k9 B, T% G
4 ^ E! b4 i2 Y: L9 t. P公仔箱論壇鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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