芒果瑞士卷
% u2 n' F. |- e$ g8 x nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 j2 }5 Q( R. X
【材料】 5.39.217.77) Z7 a) [7 I7 |' X" e; @
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 5.39.217.77+ {4 ?$ q0 x" |9 t3 l v$ L' g. Y
低筋麵粉六十克 - ]" P% c" o8 S5 H4 ]# h* G( H
奶粉三克
7 |' O2 n/ U, `9 t: r& p H- B泡打粉一克半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! h' }1 k- h: x& }! w7 e
蛋黃三十克
% d# z7 X4 r( L' c9 w% P" n沙糖A三十八克 公仔箱論壇- j& L% n8 B0 @. z$ Z9 F8 _+ r
沙拉油三十克
* J* R }; ?2 d2 g/ D6 y清水四十五克
& _# X& {6 [$ n% f$ ^公仔箱論壇雲呢拿油少許
3 v' f3 j( D" S( ~5.39.217.77蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- A! b. ~: L- n
沙糖B五十克
7 }/ {) k/ A+ `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁半茶匙 4 ?5 R$ j* A/ d, F4 \" K, U, N0 A
幼鹽六分一茶匙* s! C8 g6 @% {# V" Q. Q
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【餡材料】1 m& Z% b/ d! x
芒果一個（切粒）
6 V" ^; ]& @' W& c8 A1 w. G5 a公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）
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【做法】
+ f( C4 i5 I4 B8 U c0 Q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
$ ]8 I, c( \* c+ w- i5.39.217.77(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇0 u# `: z+ R: {- B6 Z
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
( t% l4 Z, \ K+ T6 L8 _1 s(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 K2 k. ^5 F# y
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
4 A2 F8 [' q# }$ w% ]4 H(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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