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+ l, W4 T' k$ }# B( J: L3 J豬肚、仔雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( V, b4 c8 w7 @$ A* x' b
* ?+ N6 J5 h- b4 `; X5 S" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。/ H. F p3 ]; g
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調料：公仔箱論壇& w( ?. J% Y" v$ |
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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 公仔箱論壇5 X) R a& y( |5 m
$ d. D' i7 N8 ? F: \! M5.39.217.77做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；. @2 U4 Y' r* O- v i0 G6 ]" z4 F
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7 C, R. l5 b9 v+ u" u2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。5 k$ ]& Y P7 ?0 v5 p7 M
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/ ?/ k6 v% m- u4 C& _/ t8 r1 a4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 m" T) o# x7 n
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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