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[西式食譜] 日式照燒雜菜

材料
) f  O2 y* E- I5 T6 d( m公仔箱論壇芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 
: S9 l4 N8 T. w: S: H- P  ~; o9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 x* r: g3 M' ]3 H: W

/ s3 G/ B3 F7 o& j' M; g5.39.217.77醃料
* ^+ O9 h7 ~) t, [, I公仔箱論壇豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒(切茸)、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許公仔箱論壇. ?( w$ Q! Q5 _6 [
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3 m9 `, Y5 d/ J. x; l% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- d. p* N. o* j' C7 R
1.冬菇以凍水浸軟後切絲,甘笋亦切絲;紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒;四季豆直切成兩邊;西蘭花切細朵後,與芽菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J+ ~, G& [  G  w1 m; ?

. c- Y- I- q, ?! Q+ W; V5.39.217.772.將醃料放入攪拌機攪成醬,加入菠蘿拌勻,放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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3.將( 2)拌入( 1),徹底拌勻後放入風乾機,用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。* Y- }/ x7 H/ g2 B; Q

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風乾期間要不時拿出來拌勻,以免表面風乾成硬塊,裏面卻仍然出水。 公仔箱論壇8 r, D5 [9 N+ y, q
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