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& [1 \9 ?% v3 A' v4 `材料5.39.217.77. S1 N3 G* \7 |0 u
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法( F. f$ k" `) f! s: N
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb* u+ T' N5 D5 C1 J
1 v \9 v) g. T( m+ y8 j% i5 ]5.39.217.773.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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+ k+ f( K3 p* O1 r0 Q因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。tvb now,tvbnow,bttvb# S7 o* F9 w; n$ V- R* ] P
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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