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) f9 R9 C0 M; p1 q, F5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb G- c. D I. u5 F& _1 A
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 `8 Y7 V* p0 l* o
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( r0 F& p3 H d/ F8 m; X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 L! }. P3 ]2 t4 q2 Q5 J# M
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量- I/ `$ }0 D* s
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做法5.39.217.77. X. E0 X! ^; ~
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。% v. L8 P6 w: L, i" \
3 s* a/ t0 P. P0 t2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 @ W! f S# h
8 a8 V, a8 ^; T/ U9 z* l1 ]: l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。公仔箱論壇" g q, A( a! I) s3 P" j2 }" c
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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