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$ C6 x$ e6 j/ q: J. J+ B公仔箱論壇材料
7 r; W6 B# W9 q/ A5 W6 s( p牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 ?; a# _6 I7 X- b8 W4 D
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調味料5.39.217.771 p$ A; C$ s( j2 u; z$ G; z
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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: C" M1 k4 L9 f. |8 C" j做法
6 J8 p7 y$ T4 Y0 ~$ A公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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; Z3 `8 C6 r6 @! E2 B2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。5.39.217.77* k) R) y, B y/ X/ N- K
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。5.39.217.77% z5 D9 X9 _- P v
! e1 k8 q2 P g( g' q+ r4 F5.39.217.774.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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& P, |$ q. Q, h5 ] ^2 g這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& t/ a$ @# v% V3 S
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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