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6 T) L$ z, ^. u# I- e9 R材料
$ e, x' c0 b# J' x, u; g9 ^3 l" R中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料5.39.217.77- O a& N7 Z2 n- W
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙0 V1 }" B" M8 m5 B
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2 `9 N# C8 X. f0 \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 Z$ P! w! u, v$ E
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做法. c' U% R) |: V) s+ f# A; t
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。5.39.217.779 Z+ d. p" V& ~1 r# ]- n& t
F2 {( a; z# d) l3 K, J$ p. ^: _0 f7 O# n- r3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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/ @# O3 y, J, \" B+ r( H$ s5 K4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 & q2 d6 ]2 |6 O
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3 f7 p' {. W! x7 C9 d( D+ L3 g公仔箱論壇 7 ^$ Q# ]3 ^, y- M7 Q# }! P
! Y/ n% f. [, @# }7 j* n' u5.39.217.77貼士 tvb now,tvbnow,bttvb( Y o5 o2 ^& X
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。公仔箱論壇& \5 M4 h; F1 H6 Y
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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