寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb, u: M+ T0 p4 z i2 v7 W
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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! a# x: L1 ?9 F% o9 s* D! d) q林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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$ N1 {- Z8 N" x6 N, K, W公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.77 i% T; @1 l' P4 V$ z- l
公仔箱論壇. }7 O2 h% O. _- b$ F8 D- S, H
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
0 P( g0 O8 N6 |2 J) ^; r7 G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) Q, `$ |* `
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
" M4 \ x& _4 v6 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, z+ X( S* P& P9 ^! R$ ?/ s
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 |5 H% d4 d* y: T2 l4 Y' f
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。5 Z* j. V" S3 X" X U8 s
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。" J; e" f4 B, M+ A1 r$ i
; J9 t. U' L6 f, G& L$ n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。0 d$ C$ E) o4 P8 G& u
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寬心玉米- e; G9 E& ]3 \+ f+ [
. }8 z' N5 w8 R- @& ^, Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb) y7 ]" q' @8 j) c f- x
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。; C8 _! l! I) g2 E( R- T/ y
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb' y; ?! w6 e, O" y) G' A
做法：
1 w- a& ^5 S) N8 G1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。$ B3 p! W' }& @: F9 T0 ?
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
) V) }9 `5 a" d7 ]& t, h: p* s0 l- p5.39.217.773.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
1 i7 q/ \6 _! H' F6 ^+ x: {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, W0 u5 N6 Z. r" d( H5 r
0 \/ U( p6 T) Q+ s, v; q0 ~2 U“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
: w7 t- @# u& K j公仔箱論壇5.39.217.775 h2 m. [7 D" Z2 A- m5 ~
圓融香菇 E5 m: _5 ]2 [' C8 k" H: o _) ?7 C
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. b. ~# Q2 F9 T7 w$ t9 q5 q8 A8 v# i調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
0 T$ w+ [' Z# ~9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 D/ `3 n( O: [2 g K, v! v
1.先將調味料加入香菇一起去燜。4 A# g- @% |: z% ^0 Y( r
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
, v4 l8 N8 `- Y6 t! H5.39.217.773.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇. K T ^6 H) k. v
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。0 L% Q& L5 k$ o8 n& D8 @+ T; Z
$ t0 o' T* ]/ i2 G( y$ N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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