# V; K! G# w: _. D, K( N$ I材料5.39.217.77: e8 ~! m- n, C" `2 u& Z/ e
6 n9 v9 i7 u. Y; C; ]- O米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个
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调味料6 s2 r5 R7 ?) P& d! D* l
# F6 K/ o% S! C0 _5.39.217.77寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量/ R6 s; }7 M" V$ A% n
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做法公仔箱論壇! w: d5 x& ~" P6 p% |5 l8 A
5 F3 @! I6 @) S2 f$ p1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
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7 k" V% J9 I+ Z! ^公仔箱論壇2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
; Z D, f. X2 w/ M o2 H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! C4 H& M! z% B" ^) ?9 i3 Z- O
手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。7 u* |( M6 }) Y0 r9 [8 Z5 T- t# c( E
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8 @7 s2 @& I9 Y; j% S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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