材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇0 g X" ~6 U. K0 T7 V$ s
1/2 個薯仔Ba
; }4 d. _% c$ p0 R4 @+ P9 n 1/6 個洋蔥Y(5`0/
% t) y7 C: Q6 v/ N; q( w$ C5.39.217.77 1/2 條西芹 _
3 H# H# b. L L' k8 g) B% g w0 ~$ k: ctvb now,tvbnow,bttvb 10 克牛油75DkRp
; K& `) ?4 A) Y9 u+ X" r2 O7 S 100 克鮮奶[
' F$ _9 f8 P( n7 [" n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 小粒蒜頭8T
& j, Y+ ^5 F, v: g3 ? 1 片乾月桂葉IW-0KWTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) h: T# N6 ^* o
2 大湯匙麵粉4
" _, v: Y) |! J公仔箱論壇 白酒少許)公仔箱論壇5 G H/ |6 _8 I7 J
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
" D9 r* H/ l) }; P$ J% ]5.39.217.77©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V. J% F9 w8 @% ?. k/ m0 M& f r
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^公仔箱論壇) K8 q9 |3 O1 o
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
( |- g% k8 u" N* J. i& ]- n5.39.217.77 肉碎。fE
4 w5 u9 w8 b7 q# T; \" u (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;8 j) ~: o3 }$ D( C2 Y! @" P
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x G% K# }/ v
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
$ e* l% D6 w. }% Z. p5 p0 T5.39.217.77 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH5.39.217.777 m9 m2 P6 J6 Q
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
- A0 W+ c- j' u7 E公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
4 k/ t( ?2 }2 W- I8 D n: r公仔箱論壇 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ W) o4 x% N3 q
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
8 O7 w' t c* S" W4 E, G 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
9 Q, |& W+ q" ~* I. z (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
% u7 s& Y% X. m. j3 m# F5 L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{tvb now,tvbnow,bttvb; l4 {. L2 ~9 g5 `( a
勻，沸騰前即熄火。P""^B; X) }" }% X$ Y V
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
% e5 ^5 r! R' ]6 i- n4 _" d4 x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成。d|
& G% [% E D' X6 i8 g) ^0 i* Xtvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
, m. p/ K) y8 a; I0 y- i$ B備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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