材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY1 D3 N7 z+ L3 M: n8 b" I
1/2 個薯仔Ba公仔箱論壇+ `- h$ E8 B# w( Z
1/6 個洋蔥Y(5`0/
$ c) y* W3 t* H. ^" c/ \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 條西芹 _
5 F! ^. g# \6 O) `8 s. y4 |1 l8 ^) \公仔箱論壇 10 克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ ^( n$ {1 }9 R4 _0 k3 P
100 克鮮奶[tvb now,tvbnow,bttvb( S; o% p" \; g5 o" t
1 小粒蒜頭8T
# e& F/ M; N$ J6 i: _' c* m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1 片乾月桂葉IW-0KW公仔箱論壇- R2 |3 u8 a& d# M0 P) E
2 大湯匙麵粉4
+ h: }, j7 C7 ]) P6 Y 白酒少許)
, L8 P# k. Q R5 f' v; b公仔箱論壇 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
6 R6 q) G* U r3 O2 Z4 }7 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
$ P/ R9 |0 L. s做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
; N. V) d W, V4 q( x3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o% D9 q& M* b F* M5 H3 o
肉碎。fE
% P3 y& _' a+ Y: W! l, Wtvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;) K1 V* d3 h% R
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
" J4 c: a" W" |+ z# Utvb now,tvbnow,bttvb 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 q# W* l2 _( ?
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 [. _8 d) ?# V0 D( P
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
$ d; [$ l6 b" k; ~5 G 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.77; P# @; ^9 F; F' |# h8 L4 [+ G3 n
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* U( f h& @# v! ^ p7 L# R/ D. O
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
7 j( F* v2 K6 Stvb now,tvbnow,bttvb 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
- [* c% y, t: g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
" w8 Y' N$ ^- c; u4 Q3 f- {/ Q& {. a, @公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
" { H% X1 ~, B! b+ otvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^B
z. }: b% _% `5 y5.39.217.77 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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9 A) I" ?, T% u+ Y+ F, l# Ltvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,公仔箱論壇+ b/ \( _' D) y) W
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 7 _: Q% }, M9 T1 G3 M# t
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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