材料
+ K" V. S+ ?. v" _5 x0 S銀鱈魚 300克
" P. P3 h: `5 V9 `tvb now,tvbnow,bttvb芝士100克5 j8 y0 ~0 n( k4 B6 j
蘑菇6粒# C5 U/ i5 F" i4 |# j
洋蔥半個公仔箱論壇 q) }* M' ?) T
麵包糠1茶匙
& |3 S! w, j) v9 J公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" l) y& W( |$ ?% x2 y6 R
芝士粉1茶匙
$ Q; o5 S9 e c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 V* Y, C: w0 {! T
鹽1/2茶匙
( \; R# [* Z( V- ~$ g胡椒粉
) ^# ?8 P E9 H6 j少許! o4 R3 ]/ G, w
芡汁5.39.217.77# q2 k: Q2 }$ y# t! Y
麵粉1湯匙
% G" F( p9 ?4 U1 S7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油2湯匙 a8 g- z) [8 b- M6 i# X9 l' [
上湯150亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' P) h6 K; J
做法 ( o/ w( c& D' c- |8 |6 S3 X
6 v4 |, Q5 k, G* ]% W0 i1 預熱焗爐至攝氏200度。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l, Y% {& h3 M- s6 W2 W7 A9 E0 |
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
' v' O/ ] ?5 g3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
1 m: D; Z* M1 k8 f/ ~4 E3 h; A o5.39.217.774 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
7 s/ V7 C: G6 B$ I0 p公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
- y/ \3 l; p: ?5 j( e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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