材料
' X2 _% r4 p" w: |& C4 N銀鱈魚 300克
0 D& L& K! @ u0 t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克5.39.217.777 U- E/ l# f& J1 Z$ o
蘑菇6粒) t- u& }$ k- O4 c9 [# [+ @7 G
洋蔥半個
# u6 A k8 }2 l5 ]3 E麵包糠1茶匙
6 F: ]4 }; ]: F2 {公仔箱論壇調味料
* G" m4 Z1 c6 h! K$ w6 K9 n芝士粉1茶匙9 V- I% A& x% Z* D+ l
酒1/2茶匙
. c, _- q' F& h$ d0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇) W, u/ q- @% \, e4 q
胡椒粉
2 K, k! O4 h6 `; w# htvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ K- s& r8 K2 ]+ ]
芡汁. V3 {5 {) }5 L8 j, O Z: k6 R
麵粉1湯匙
- D+ {0 f& C7 f6 q0 q1 B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙
) }- p8 X8 t* R# C5 I; }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯150亳升5.39.217.778 d4 r" N2 {2 U5 E0 V; i* l
做法
4 D; M3 d& P1 J8 {8 l8 H
K+ w9 [5 k8 ]5.39.217.771 預熱焗爐至攝氏200度。
6 _0 b! E& c5 K S2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
( |, R1 V' ` o5.39.217.773 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
3 a, m; r% Q8 v4 R7 M) b* y: o8 W+ R4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ y0 w& Y9 n( C/ q
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 7 L& [# m. c8 w# l7 [4 q" l+ v l
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
| 