芝士焗銀鱈魚

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材料
" Q, m3 D7 T8 T3 mtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 300克
# j& a  {1 g* a. P, W- `4 A' B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克
/ v: G7 M) S, |" d4 K8 r) K5.39.217.77蘑菇6粒
2 L& P5 H7 I  i( ~# B% ^" etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個
- {  e/ V2 Y  A/ _' d  U9 S公仔箱論壇麵包糠1茶匙& t, K7 }, Y7 ]  B7 D
調味料
3 h; W# P0 L0 V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉1茶匙. v5 [( j7 W. a
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; e9 G6 |: q: i/ a3 x
鹽1/2茶匙
8 \" W% N* z6 U/ `2 ?* |. j胡椒粉
' _/ A( @8 t$ c少許
9 y& \# V+ h/ Y3 T( F% A0 m芡汁
. P* t. A  `' h: {6 o公仔箱論壇麵粉1湯匙公仔箱論壇$ q' J3 R! N. N/ K
牛油2湯匙% O+ Q3 a1 M- M( e& a  q" D
上湯150亳升
$ Z. x' q  m% g) s9 M8 [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 ! R, Y0 K' v% h5 t
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
6 t5 [% C5 r  o6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 ! q  Q% _2 B+ F: g+ P
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
# Z' i! \0 k  h. m) J! M$ s& f: [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
: l: d( a4 C& m# d$ K  t' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。