美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
3 l$ U4 z0 G0 X8 L) W | 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 M' x- U* Q5 U
5.39.217.77( W& g5 f! n4 e! Z/ L# [2 u4 c4 ?
| （二人分量）5.39.217.779 k! Z8 U5 H9 B6 Y
鱈魚扒--6
1 V! ?3 {4 h- Y8 L% S2 i% b- j Y1 t美極醬油--4茶匙5.39.217.77! n/ g, k* X% v2 f0 d" w9 f* T
鹽--半茶匙
9 G$ i* a+ u2 g9 T! E. ~5 Y蒜蓉--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) f, I, I' w
花--2條公仔箱論壇& T$ `8 p: G+ d0 m- M& ` G7 u+ e8 R
粟粉--少許
7 ^; K6 j; q t |. Ntvb now,tvbnow,bttvb油--少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 B5 p/ F; ?) l3 p6 q
5.39.217.77$ l4 U! k. Y8 E7 G5 O
| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。& E% }; i- t% E& M
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。5.39.217.77- s; {: {2 g7 m5 Q) _
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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