【材料】
* U7 s3 h: H' B) B# R, g5.39.217.77鮮桶蠔八隻公仔箱論壇4 P9 L a7 Y$ V$ |- q
生粉一茶匙半
$ v8 G: E2 C; @, u8 N8 B _1 x公仔箱論壇紅酒一杯
( ?" F& x, s; o3 x5 B6 f; m rtvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)6 `" V5 k& r6 C- D% d
蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇6 @/ c8 X6 D/ M1 x# |$ ]
香裢三棵(切段)
0 t: K5 ?2 v& {6 a0 U* S6 n4 htvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙
7 L) }' Y3 q* |+ |8 G幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- n& f5 O! T4 @1 u
砂糖半茶匙
7 ~$ f" Z9 J2 I* }; l+ `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77! ~' O6 n/ j; D5 }0 ?" }2 s/ a
【做法】
3 L5 u2 @* g$ F% T) ]4 E) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ L1 A" J* L& E
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇5 S- n) D4 ]- n% B
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
& B9 W7 C& }9 p* z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。5 b% c) H8 z9 O+ s6 u
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。7 {& R7 H( H; C# H( e
! }4 Z }9 s6 S/ V0 e7 O! F芝士焗生蠔
% i" X# L" b3 _. y( q# `8 ]3 ^材7 B6 u6 [0 U) H3 y5 F
料 : 4-6 隻銅蠔
7 q- A: K6 L0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜5.39.217.771 R s3 O2 T/ j2 E
1/2 杯芝士碎. u7 H5 z3 S- h0 v" U7 e
1 湯匙牛油" h9 O( L1 b+ A/ ~# b* o
3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇3 ^6 g8 L" I! O D6 Y
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; o/ F; o0 T, s( L0 o
1 茶匙白酒
8 \8 b( b) ^4 n9 J$ l! O公仔箱論壇調味料 : 1/8 杯清雞湯5.39.217.771 v7 c5 s- Y2 o! g5 V8 U/ m
鹽及胡椒粉各少許
, w, m5 p2 N1 s% T& w公仔箱論壇做
& N% I" P8 E6 W$ Ptvb now,tvbnow,bttvb法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
N3 q9 B& t6 A) `1 ?& L! J取出楂乾水份，剁碎留用。
/ s L* R8 p4 J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
& V# e9 t$ h/ @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃， m A R" }! T) L
盛出即成餡料待用。
# {# F8 k0 P5 N* ?( u, j+ ~(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
# _. n# c- E& R1 g6 A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
% { z: `. v8 F) w/ m0 `公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成/ Q1 b( ]) T! r* s6 S1 i! p( i
8 g b! @2 S% T& b5 X' n" `! P5.39.217.77。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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