烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘- f3 |! U/ h$ Z4 N" @
醃製時間﹕20-30分鐘5.39.217.77, x: ?7 ]2 A! z6 I
烹調時間﹕10分鐘5.39.217.77% U" X+ V) p+ o; R% G* t
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材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 R# ~: }5 ]% B0 L: o0 M
Tandoori醬 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" f1 J* a# A9 \' @; ]
3 d. A, |% U; T# W8 E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂酸乳酪 1/4杯
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n4 Q2 V9 n# V/ a: g/ y9 v鮮榨檸檬汁 1湯匙
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4 l/ H c7 a5 e3 t) J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚柳 4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' Z: S9 K: e& }; k
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工具
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塗了油的錫紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! y, ~. ]4 q p, W( w
5.39.217.77% w& v$ ?" r4 Z1 g, n6 d- x
做法1 o0 {* y$ W* [8 |$ i! z3 s3 ?( @
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇8 d7 }2 f# d" x! \+ L$ J
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。 \* t& o- _ m2 p, g9 v' p
7 O8 d$ G/ ~9 N營養單(每份)5 D( j0 x) J/ @; |$ y7 u! b
卡路里 113TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 u j* H3 F" Z7 }( Z, M
脂肪 1.2g
/ U( [; U. ~) x+ ]納 538mg
$ D ~( P3 {3 itvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 4.3g% A& }# J. ?1 J1 w4 K
纖維 0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ {8 s y: [4 |( C4 a
蛋白質 20.2g
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鐵 1.2mg6 H: ?; J* V1 U9 \4 M. s% ^
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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