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【材 料】
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豆腐 300公克
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0 i- }4 q* ?: S. L$ e& n5.39.217.77紅蘿蔔 50公克7 s; f2 ~$ |% w. G& S2 D; _) D$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( `3 }0 f; v q6 r# ]
薑末 20公克
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/ j: y: N1 j( u( V; G! G2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 H: }$ h W) \6 h
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【調 味 料】
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3 v. Z+ a8 v! C0 H) S" K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1大匙
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4 ~0 Z. U/ U1 G& o& X- J$ a砂糖 1小匙公仔箱論壇9 W7 h! l( j0 r: c. Z
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水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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# [) T5 y3 b7 b香油 1大匙9 J+ A5 k5 t$ B: D3 T- M7 y
; k1 i% F$ n$ w9 h, j【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇) ?. M* M' P0 W9 n; z2 f- m
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
. _2 z# [4 h1 X1 z2 L/ l; U6 ?3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- W' N$ f9 x' K2 a
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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