 公仔箱論壇1 K! V9 h2 s% z6 i& P
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# b! q, A; n. \3 s' H' X, g【材 料】
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0 h" r' S( G5 ^5 y, p吻仔魚 60公克
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莧菜 300公克
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蒜末 10公克公仔箱論壇) }' _% I8 l' _5 Q$ Y
5.39.217.774 z4 `+ X9 [# \. Q' n5 m
薑末 5公克0 M% k; k" k( f5 ]
' c3 f4 [1 T; i9 Y5 N【調 味 料】
. m m H C8 G0 Itvb now,tvbnow,bttvb' m& w; l) P0 _) ~7 l6 N9 s1 O
鹽少許
7 G- n+ K6 [ J& |- f Qtvb now,tvbnow,bttvb
% q" ^3 a# b( ^: Z0 utvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙/ \/ e0 D. _+ w l! l
5.39.217.773 f# G8 k) [5 p% U
雞粉 少許$ ?- Q' ~9 N2 G) J: _
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香油 少許
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7 l5 A% v7 M P6 _6 H/ T4 I5.39.217.77【做 法】
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5 e9 G4 z9 n; r6 p7 `1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。7 Z! z& n6 Y8 |, b
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
y5 t# @7 D9 c! g* v6 r3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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發表於 2012-4-21 06:36 PM
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