5.39.217.77! b! e' D* h7 i' e' H
雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
5 k) _# H0 I9 }0 K- T公仔箱論壇
; V. d; J4 }" f; f2 l3 m- E% i5.39.217.770 D% Q7 ]5 W( a- {3 x
材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! d2 B( c' U! b1 V
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇( o/ ?1 a1 k* |3 O, t" N8 s
-?!m9j7r+m5n5.39.217.772 A# r- f e4 o3 {- ^5 d6 H
菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]公仔箱論壇: h- h( g/ W/ Z a6 h6 g) r
6f$K1t5x9|6['V
% G! Y" j; o2 |; w9 {9 x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇* C, q7 Y, x& U3 D
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
) v% }6 V, ~) h- h( t2 Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ I* b: [( |+ s) G4 t: B5.39.217.771.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。5.39.217.778 m- K; H8 Y$ f# h
+ M( p8 q; [% G s6 V1 t3 }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x8 o% a, K* P+ k2 V9 ^/ E
5.39.217.77. ]5 v- |2 H2 n4 ~# h
3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M公仔箱論壇8 Q8 V1 F1 I7 S9 K# _& F. M! [* P6 d
mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h+ {8 _# f$ A& L% w0 L9 w- F4 Q) R# s
4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。5.39.217.772 c% G) z, x' {
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q5.39.217.777 |& u, b q6 v( ]; P& X. v
+Q0b U;e-h8Y$g4\ i
/ |' }1 ^9 i4 C) c2 N) P公仔箱論壇貼士
$ A# ~0 Z+ z! ?. H1 d$ s' A' U* ktvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 