[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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( H4 h2 W; o3 q1 A/ F【材　 料】公仔箱論壇0 Q5 k# {" z$ D1 L' g" m, j0 Y

' q  c9 S' s1 |% M公仔箱論壇羊肉片 120公克2 B: ?" Q% U8 m; V' {8 Z$ R  V/ b
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空心菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 E8 n4 Q+ ?1 r9 H
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蒜頭 20公克3 F) g3 c2 z9 G4 T

; a& g' e& [0 z' X* d# ~7 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20公克5.39.217.77- Q/ D" q9 d7 a9 u; \& Z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j# E; G3 G7 n( X4 W
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沙查醬 2大匙公仔箱論壇9 a! T9 J& b6 _. v) Z6 C- g

2 T* i: v, s$ X0 utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙. G$ ?8 z8 p  P; E! V

. T; m: K# p) E9 c公仔箱論壇米酒 1大匙2 |" O0 C( Z  l; G9 M7 Z
5.39.217.776 B4 `8 n6 d( l% @6 ?4 R+ }! y1 f
糖 1小匙
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【做　 法】
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2 s5 z3 s& Y8 V- x; @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。
+ w" g- d4 j7 M. z4 `; ]- f' J: O2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 |8 N/ T+ k: l. s
3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。
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