[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 ! O3 I8 J0 u( ~+ ?$ z/ V + E3 v7 z5 e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ & E# W- Q$ f& z9 K: z. j/ _tvb now,tvbnow,bttvb + c" y0 b8 P5 K6 a" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: \. k9 Z! v9 F7 \, ^ 下面开始介绍做法： / a% G% Q/ d1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% M. U, H4 N, ?7 W6 q3 S0 D 主料 ' d- O4 M) `( |4 {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪500g5.39.217.77/ G# J% \6 H7 u 配料公仔箱論壇( k; _/ ?9 T% P0 I7 b# ` 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）5 Y4 f3 t2 N$ D: X 耗时 5 n* f. g7 N' O9 D; J5.39.217.77制作时间10-20分钟 （很快哦 ）5.39.217.772 U; t: ]; ?5 C6 x" c: D/ r 香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ K% i1 p) V" ^/ w( q* [& C* a9 L : A7 |1 l, Y& c5 s4 |5.39.217.77这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。tvb now,tvbnow,bttvb% |3 [/ E9 G4 B" Y# _9 x& W 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。5.39.217.77  ~$ v; M2 y2 U! x! `+ R ; _$ R9 h$ {3 R% J/ K公仔箱論壇1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ P* G4 w# [! l  V) H. D9 a1 E 0 ]: j; V2 ^5 x' v" s' U8 G * g; W/ B" [8 a$ j) E公仔箱論壇5.39.217.77- Y% E! ]0 }# Y4 `. P5 S1 w 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 q2 ]: A' z  k6 M1 D1 b . t8 S8 c1 z8 [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 ?$ E- ?' x) z" ^ ) X; ]! a; ~5 g9 o3：大火煮开后捊去泡沫。 4 \7 r) B. p9 E" a; x; q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" N8 q7 l$ O2 X# x tvb now,tvbnow,bttvb; @1 _- N. i) @5 [' e, Y 2 S  t# ~* T4 P' _1 Btvb now,tvbnow,bttvb4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 3 q" U  V. N# p+ y2 O8 l4 k  F! i5 t 6 S, S$ K. X9 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 z( ^, p( b5 [/ X) _) R3 |tvb now,tvbnow,bttvb + S* Z: g- Z6 h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。# I4 \4 b% A5 U  h+ `9 e$ i & I7 t% z$ y! k' G8 n : d/ U  K- K; h: A! m0 o公仔箱論壇8 x' Z* {0 l# E3 o 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。公仔箱論壇; j! Z, m$ [. I* f 5.39.217.77& `+ Y! K4 \+ |/ h   V# A$ c8 |7 ^2 ~' P6 n. L/ Y公仔箱論壇   C6 e; {4 S% f1 l1 ]$ J  r" W/ l公仔箱論壇7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。/ F1 n# N$ i# |6 c0 t! m 公仔箱論壇1 O: R7 B) {- I0 o8 R- [ 公仔箱論壇) _7 K) H1 o! D- l; ~ * _9 _- a3 P+ P, }! n8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 ; n6 `: ?2 @# u7 s0 h( f ) q* U+ G# T% F9 r公仔箱論壇 ' H5 ^4 E0 C# l- x3 q; ]) \. ]公仔箱論壇有共同爱好的朋友，欢迎尝试！