[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 * X# O2 k' f  f( u& |% l$ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; @; {* v* o* W( \5 m 这是成品的靓照~~ / M: c) d5 p5 S( Otvb now,tvbnow,bttvb$ T: X/ x9 @  d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( i3 ]- h! K* l' y4 \ 下面开始介绍做法：9 k& C" o& L8 h3 t3 r3 M! A, C / C+ M% a' p4 K) Etvb now,tvbnow,bttvb主料 5 h' P: X6 n& m, v2 j鸡爪500g & R/ B. `9 k' S4 B$ M% m, z5.39.217.77配料 , }# l3 J  S. w/ K" O2 t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' h8 G0 x9 s 耗时 2 u+ d5 e/ O8 S/ f2 A. F制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 9 @3 f- K- j; [4 |5 Q3 z香辣鸡爪简介公仔箱論壇) a+ u4 n+ s  M: P- Y- ] 1 v- B4 N5 h9 r公仔箱論壇这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 : R$ O6 _+ d3 M4 E+ U- K+ \tvb now,tvbnow,bttvb加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。公仔箱論壇2 `" D7 t0 x) f * J$ {+ @4 r) z& f8 J- C' W 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; E: r3 w3 M  `' ^* i 9 x! Z' ^: U% [. Atvb now,tvbnow,bttvb / J# d* D& y" ]4 C6 ?$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 4 J1 ?* T! P0 i公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 / K% Q  z& T6 n9 I5 Q5 mtvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ X4 B; h3 C+ D6 o( K( g7 a$ g* c 5 j2 ?, U2 b4 K% y公仔箱論壇 # [6 s- P- s! v- a" w% ?( utvb now,tvbnow,bttvb3：大火煮开后捊去泡沫。 / y5 j/ c0 z: }, b# C' {! e& Xtvb now,tvbnow,bttvb 9 _; H8 O' d/ htvb now,tvbnow,bttvb+ @$ R3 x6 K5 p3 {, R $ g) C( T: x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 & v& c, h; ^* m5 y$ H& s6 C& }8 O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# @" a5 Q$ J0 A5 G5 e, u, D tvb now,tvbnow,bttvb1 q* S* t6 @" Z / H, q& O2 x% G 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 * E1 C3 s7 B3 w2 K- }4 J5.39.217.77   ?% L2 n8 j3 `4 ^; G' d2 o& _ 1 ]% b9 P9 l3 @3 I + Y" ]- Z4 l0 I公仔箱論壇6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ( k/ C, K/ A: V( ~, G5.39.217.77公仔箱論壇6 `1 Z' W% W* |9 k0 S9 ^1 T + I% z$ A) g7 P* C  ]( `* _ ; ?' W" D. W& P+ D' J- I 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。; F8 V' ^; ?, ?$ ]' y; | 5.39.217.77: p: J' a1 z1 t7 G7 F4 y 公仔箱論壇. X( ?9 \+ }3 m7 l ( ?! ^; q# y0 A! i' l6 @5.39.217.778：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s* w5 {: V* d 0 c, l& G( H3 u 1 j# w3 [0 t' G) x有共同爱好的朋友，欢迎尝试！