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鮮雞粉 1/4小匙$ o. d! j0 T# s' \ f" \
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【醃 料】
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料理米酒少許5.39.217.773 J& t+ v. L1 S+ ]: i$ \
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* B% m. B" I" W: ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇6 P) m0 O% G& R6 P9 X$ j6 ]
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% E7 m" f9 B) z7 x5.39.217.771.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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/ j) x+ k( V# l2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。9 a0 n, a! B' b: A6 {- n' w
& y0 w$ [4 u1 s- P, e3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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