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8 s4 D3 o) W* F- y7 s【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb Q( k& F( R) P& w$ \$ H% F0 I
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【醃 料】5.39.217.77 ]9 B7 a g7 n- I5 P
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" Z; N/ V5 ^7 J5 m7 u/ w3 u& c" l) rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 適量
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6 ?9 n( R* x+ h8 K5.39.217.77【做 法】5.39.217.77; ?% ^3 X% H# Q1 h$ N
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `* h$ B# v& E
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; |# N( c3 J1 N
3 I$ D" \# s3 a! W, Y% T5 Z& W5.39.217.774.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇* F& w6 | `1 t
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【備 註】
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7 \6 u% }* s9 ^高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許. E# K; I$ m) \* b1 G
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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